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2020年10月11日 (日)

キノコ愛

今年は、松茸が豊作なそうです。

 

産直はもちろん、地元のスーパーにも、小さいのから大きなものまで、たくさん並んでいます。

 

といっても、お値段はいいですけど。

 

自らは買わなけど、もらったらウレシイもの。

 

が、てんこちゃんは、自ら買ってしまいました。

 

スーパーで、大きな松茸が1980円で売っていた。

カサが8センチくらいかな

ありえない・・・。

 

目を引いたのですが、やっぱ高いと思いスルーして、お買い物のレジをしたら、

お買い物値引き券500円が出た。

ソッコーで、それを使い、松茸ゲットしました。

500円値引きといっても、やはり、いいお値段には変わりないが。

 

お正月の松茸ご飯とスキヤキ用に冷凍し、まだ食べてませぬ。

美味しさはみんなで共有したいですもの。

 

で、ですね、最近、てんこちゃんは、キノコ愛に目覚めました。

 

それは、山のキノコ。

それまで、山のキノコはムシが入ってるイメージと、やはり食中毒がコワクて

あえて食べませんでした。

が、昨年から、頂き物のハタケシメジの味に感動し、はまりました。

 

しいたけ、シメジ、エノキ等々、スーパーで御馴染みのキノコとは、また違った味わいがあります。

今年もハタケシメジ食べました。

あとアミタケも頂いたので、お蕎麦と一緒に食べよう。

実は、うちの山でも、出ているそうな。

こっちでいうボリや、ハツタケ。

てんこちゃんの口には入らず、てん夫がインスタントラーメンに入れて食べたそうです。

 

芋の子汁や、大根おろしや菊の花と和えたり、秋の味覚です。

若い頃には感じられなかった、この味わい。

 

キノコ採りに、はまるのわかります。

しかし、きのこ採りで行方不明ってニュースが、このところ多いので、

山に入る皆さまは、くれぐれも気をつけて下さいませ。

 

 

 

 

 

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